Bœuf à Mérignac

À Mérignac, bien manger de la viande commence par le choix du boucher. Le bœuf est la fierté de toute boucherie de Mérignac. Races à viande, maturation maîtrisée et découpe à la demande : on y met à l'honneur un bœuf 100 % français, tendre et goûteux.

Griller, mijoter, rôtir : le bœuf n'a pas son pareil pour rassembler la table de Mérignac. Entrecôte et bavette pour la poêle, paleron et gîte pour la cocotte, filet pour les grandes occasions — le boucher taille, pare et conseille la juste cuisson.

Le métier de boucher à Mérignac ne s'improvise pas : il demande un œil pour choisir, une main pour parer et le sens du service pour guider chaque client vers le bon morceau. Le goût du terroir en Gironde, entre traditions bouchères et cuisine généreuse.

• Entrecôte & côte de bœuf
• Filet et tournedos
• Rumsteck & bavette
• Bourguignon et pot-au-feu
• Steak haché maison
• Rôti de bœuf

Autour de Mérignac, en Gironde, on vient aussi chercher son bœuf depuis Bordeaux, Saint-Médard-en-Jalles, Le Bouscat. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour de Mérignac.

Autour de Mérignac, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.

Recettes au bœuf à Mérignac

Des idées de recettes à réaliser avec le bœuf de votre boucher à Mérignac.

Envie de commander votre bœuf à Mérignac ? Poussez la porte d'une boucherie de proximité, ou découvrez toutes les recettes et les promotions du moment à Mérignac.